詮釋學導論指名首選
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內容簡介: 博客來網路書局 此書不僅對現代西方詮釋學的四大主流類型，即一般詮釋學、體驗詮釋學、此在詮釋學和語言詮釋學的發展史進行了系統、清晰的梳理，而且向讀者展現了當代詮釋學內部的論爭與對話，更為難能可貴的是，作者還對詮釋學的中國化、中西方詮釋思想的比較，以及馬克思主義詮釋學的構建進行了有益的探索。
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- 作者： 潘德榮
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- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
韭菜、韭菜花、韭黃有什麼不一樣？
春天到了，就是要吃韭菜啊！也許你會想問：韭菜、韭菜花、韭黃有什麼不一樣？又適合怎麼料理呢？
韭菜
韭菜色澤鮮綠，有股特殊的氣味，雖然全年都有，但以春天的當令韭菜最為美味。韭菜富含胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B、C及鋅等成分，具有養肝、保健、增強精力等功效。在料理方式上，無論汆燙、炒食或灑在湯上，都能讓食物增添更多層次的風味，用來包水餃也非常好吃。
韭菜花
韭菜花是韭菜的花苔，最美味的食用時機是含苞待放之時，待花開整個韭菜花的質地就會變粗。另外，挑選時須注意花苔的完整性。韭菜花口感清脆，簡單炒食就好吃，像是色香味俱全的蒼蠅頭，靈魂要角就是韭菜花喔！
韭黃
韭黃其實就是生長過程中沒有曬到太陽的韭菜。由於生產工序比較麻煩，在清朝咸豐皇帝時代還是敬上的貢品，被稱為「貢韭」。口感細滑、濃郁、甘甜，且富有彈性，富含蛋白質、碳水化合物以及硒化合物，具有抗老及抗癌的功效。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/韭菜-韭菜花-韭黃有什麼不一樣--081529429.html
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